QF Green (chlebovník) trhaný 565 g

Vďaka hotovej, roztrhanej postave je jednoduchšie a rýchlejšie na prípravu ako jackfruit v kusoch. Po dochutení ho stačí uvariť, usmažiť alebo upiecť.

Wege burger s roztrhaným jackfruitom a omáčkou Worcester

Máme pre vás ďalší hit! Wege burger s roztrhaným jackfruitom od Flymetothespoon .

Jackfruit je ázijské ovocie, nazývané aj chlebovník – je fantastické, pretože po rozdrvení a dochutení jeho vnútrajška chutí lepšie ako mäso.

• Počet dávok: 2
• Čas: 30 minút
• Obtiažnosť: ľahká
• Úroveň zaostrenia : 2

Zloženie pre jackfruit:

• 1 plechovka trhaného jackfruitu
• 4 lyžičky svetlej sójovej omáčky
• 4 lyžice BBQ šťavy
• 4 lyžičky worcesterskej omáčky
• 3 lyžičky údené papriky

Žemle na hamburgery rozkrojíme a ohrejeme na suchej panvici.

• Na spodnú časť rozložíme jackfruit spolu s omáčkou, na to položíme cibuľu, avokádo a mrkvu.
• Prikryjeme špenátom, nanesieme lyžičku mayo srirachy a prikryjeme druhou žemľou.

voda, kúsky zelených plodov bochníka (Artocarpus heterophyllus) 44,2 %, soľ, regulátor kyslosti: kyselina citrónová.

• 2 burgerové žemle
• 1 mrkva
• ½ červenej cibule
• 1 avokádo
• pár listov špenátu

Príprava:

1. Jackfruit zmiešame s prísadami na marinádu, necháme aspoň 20 minút v chladničke. Zmiešajte majonézu so srirachou.
2. Na panvici rozohrejte trochu oleja a jackfruit spoločne opekajte asi 5 minút. Zmiešame so zvyškom marinády.
3. Burgerové žemle nakrájame a ohrejeme na suchej panvici. Na spodnú časť potrieme jackfruit omáčkou, potom dáme cibuľu, avokádo a mrkvu. Obložíme špenátom, dáme lyžičku majonézy sriracha a prikryjeme druhým závitkom.

voda, kúsky zelených plodov bochníka (Artocarpus heterophyllus) 44,2 %, soľ, regulátor kyslosti: kyselina citrónová.